Rotkohl, milchsauer
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Beschreibung
BioGourmet Rotkohl milchsauer fermentiert ist ein knackig-frisches Geschmackserlebnis, wie es nur durch traditionelle Milchsäure-Gärung entsteht. Die Milchsäurebakterien leiten einen natürlichen Fermentationsprozess ein, wie man ihn hierzulande hauptsächlich von Sauerkraut kennt. Dieser Vorgang erhöht den Nährstoffreichtum des Gemüses und verleiht dem Rotkohl nebenbei einen angenehm säuerlichen Geschmack.
Genießen Sie den fermentierten Rotkohl in oder anstatt von Salaten, zur Brotzeit oder als köstlich-frische Beilage zum gegrilltem Gemüse, Fisch oder Fleisch.
Technische Daten
| Gebinde | 6 x 350 g |
Produktinformationen
Zutaten & Allergene
Bezeichnung:
Rotkohl, milchsauer
Nettofüllmenge: 350 g
Zutaten:
Zutaten: Rotkohl* (mit Meersalz, milchsauer vergoren), Rübenzucker*. *aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte 100g
| Energie | 216 kJ |
| Energie | 51 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 8 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz | 1,2 g |
Zubereitung & Aufbewahrung
Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald aufbrauchen.
Herkunft & Herstellerangaben
Herkunft:
Deutschland
Ursprung der Rohstoffe:
Diverse Länder, Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, D-71729 Erdmannhausen
Weitere Angaben
Bio: ja
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Landwirtschaft: Deutsche Landwirtschaft
Qualitätsstandard: Bioland
Vegan: ja
Vegetarisch: ja
