Pfifferlinge getrocknet
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Beschreibung
Zur Begleitung empfehlen wir einen würzigen Weißwein, z.B den Nardi Pinot Grigio oder einen luftigen Roten wie die Cinsault-Carignan Cuvée von der Abbaye de Valmagne.
Getrocknete Pilze lassen sich trocken zerstoßen und auch kalt oder heiß eingeweicht einsetzen. Das aromatische Einweichwasser lässt sich ebenfalls zum Würzen verwenden. 20g getrocknete Pilze entsprechen etwa 200g frischer Pilze.
Technische Daten
| Gebinde | 6 x 20 g |
Produktinformationen
Zutaten & Allergene
Bezeichnung:
getrocknete Pfifferlinge
Nettofüllmenge: 20 g
Zutaten:
Zutaten: Pfifferlinge, getrocknet aus zertifizierter ökologischer Wildsammlung
Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Sellerie und Senf enthalten.
Spuren möglich: Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Weizen
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte 100g
| Energie | 973 kJ |
| Energie | 237 kcal |
| Fett | 5,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 58 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | 0,08 g |
Zubereitung & Aufbewahrung
Zubereitung:
Zubereitung: Getrocknete Pilze lassen sich trocken zerstoßen und auch kalt oder heiß eingeweicht einsetzen. Achten
Sie darauf das aromatische Einweichwasser mit zu nutzen und Pilze wie auch Einweichwasser durchzugaren.
20g getrocknete Pilze entsprechen etwa 200g frischer Pilze.
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern.
Herkunft & Herstellerangaben
Herkunft:
Deutschland
Ursprung der Rohstoffe:
Diverse Länder
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, D-71729 Erdmannhausen
Weitere Angaben
Bio: ja
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Landwirtschaft: Nicht EU Landwirtschaft
Vegan: ja
Vegetarisch: ja
