Freekeh, orientalische Hartweizen Spezialität
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Beschreibung
BioGourmet Freekeh – eine Spezialität aus dem Orient findet immer mehr Verwendung. Zurecht; denn der Hartweizen, der unreif geerntet und über Holzfeuer geröstet wird hat ein außergewöhnliches Aroma und ist damit eine echte Bereicherung in der modernen Küche.
Technische Daten
| Gebinde | 7 x 500 g |
Produktinformationen
Zutaten & Allergene
Bezeichnung:
Grünweizen, geröstet
Nettofüllmenge: 500 g
Zutaten:
Zutaten: GRÜNWEIZEN, geröstet
aus kontrolliert biologischem Anbau
Enthält Gluten. Kann Spuren von Sesam enthalten.
Enthaltene Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Weizen
Spuren möglich: Sesam
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte 100g
| Energie | 1431 kJ |
| Energie | 339 kcal |
| Fett | 2,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | <0,01 g |
Zubereitung & Aufbewahrung
Zubereitung:
Grundrezept: Ein Teil Freekeh mit zwei Teilen leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und bei niedriger Flamme ca. 35-40 Minuten köcheln lassen.
Aufbewahrung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Herkunft & Herstellerangaben
Herkunft:
Deutschland
Ursprung der Rohstoffe:
Diverse Länder
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, D-71729 Erdmannhausen
Weitere Angaben
Bio: ja
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Landwirtschaft: Deutsche Landwirtschaft
