Bündner Nusstorte

Die BioGourmet Bündner Nusstorte ist ein echtes Schweizer Original. Nicht nur dass sie im bündnerischen Sedrun hergestellt wird, sondern auch die Zutaten wie Eier, Butter und Vollrahm stammen aus Schweizer Bio-Anbau und besitzen eine hervorragende landestypische Qualität. So wird das Gebäck aus dem Hause La Conditoria nach handwerklicher Manier gefertigt. Die original Bündner Nusstorte zeichnet sich durch ihren feinen Nussgeschmack der Füllung aus, welcher bestens mit der buttrigen Note des Teiges harmoniert und einen rundum vollmundigen Biss ergibt. Zwar ist die BioGourmet Bündner Nusstorte bereits verzehrfertig gebacken, einen besonders luxuriösen Genuss verströmt sie jedoch, wenn sie leicht erwärmt mit geschlagener Sahne und Vanilleeis serviert wird.

„Qualität vor Quantität” – das ist der Leitstern über Reto Schmids Bäckerei und Konditorei im bündnerischen Sedrun auf 1400m ü.N.N., direkt an der Rhein-Quelle. Für seine Bündner Nusstorte wurden ihm deshalb schon mehrfach hohe Auszeichnungen und Preise in renommierten nationalen Wettbewerben verliehen. Er sagt dazu: „Selbstverständlich ist man stolz auf die Auszeichnungen. Aber eine besondere Freude ist es, dass wir wesentliche Bio-Rohstoffe – also Eier und Butter für unseren Buttermürbeteig und den Vollrahm für die Caramel-Füllung in Topqualität – direkt aus dem Schweizer Berggebiet erhalten können. Das stärkt die Landwirtschaft in den Bergen, hält hier oben sinnvolle Arbeit und beugt somit der Abwanderung ins Tal vor.