Südtiroler Mini-Schüttelbrot
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Beschreibung
Das BioGourmet Mini-Schüttelbrot wird in handwerklicher Art und nach der traditionellen Rezeptur der großen Schüttelbrote gebacken. Rund 80% dunkel ausgemahlenes Roggenmehl, die typische Gewürzmischung und viel bäckerisches Können und Geschick geben dieser Spezialität ihren unverwechselbaren Geschmack.
Erfunden 1993 von Helmuth Profanter als moderne „Knabber-Form“ seines original Südtiroler Schüttelbrots, passt der knusprig-würzige Snack ideal zu einer Scheibe Speck, Käse und einem guten Glas Wein.
Technische Daten
| Gebinde | 12 x 125 g |
Produktinformationen
Zutaten & Allergene
Bezeichnung:
Roggen-Knabbergebäck
Nettofüllmenge: 125 g
Zutaten:
Zutaten: ROGGENMEHL* Typ 815 , HARTWEIZENMEHL*, Hefe*, Meersalz aus Sardinien, Kümmel*( 2%), GERSTENMALZMEHL*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
Enthaltene Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Roggen, Weizen
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Soja
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte 100g
| Energie | 1381 kJ |
| Energie | 326 kcal |
| Fett | ~1,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ~0,2 g |
| Kohlenhydrate | ~68 g |
| davon Zucker | ~6,3 g |
| Ballaststoffe | 6,4 g |
| Eiweiß | ~7,3 g |
| Salz | ~1,8 g |
Zubereitung & Aufbewahrung
Aufbewahrung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Herkunft & Herstellerangaben
Herkunft:
Italien
Ursprung der Rohstoffe:
Diverse Länder
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, D-71729 Erdmannhausen
Weitere Angaben
Bio: ja
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-013
Landwirtschaft: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
