Sauce Hollandaise
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Beschreibung
Sauce Hollandaise, dieser Name ist geradezu Inbegriff der hohen französischen Küche. Sie ist die Königin der berühmten Grundsaucen. Die BioGourmet Sauce Hollandaise ist insofern eine Krönung jedes Gemüsegerichts, insbesondere des Spargels, und eine geniale Grundlage vieler eigener Saucenkreationen. Nur erwärmen und sofort genießen!
Unser Herstellerpartner, ein kleiner Familienbetrieb in dritter Generation, hat sich ganz der klassischen französischen Küche verschrieben. Fest verwurzelt in der Bretagne, im Departement Còtes d’Armor, entstehen hervorragende Feinkostprodukte aus kontrolliert biologischen Zutaten überwiegend französischer Herkunft.
Technische Daten
| Gebinde | 6 x 190 g |
Produktinformationen
Zutaten & Allergene
Bezeichnung:
Sauce Hollandaise
Nettofüllmenge: 190 g
Zutaten:
Zutaten: Wasser, BUTTER* 21%, EIGELB*, WEIZENMEHL*, Kartoffelstärke*, Meersalz, Zitronensaftkonzentrat*, MAGERMILCHPULVER*, MILCHEIWEIß*. *aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Krustentieren, Fisch, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfiten und Weichtieren enthalten.
Enthaltene Allergene: Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch, Weizen
Spuren möglich: Fisch, Krebstiere, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtiere
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte 100g
| Energie | 847 kJ |
| Energie | 205 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Salz | 1,5 g |
Zubereitung & Aufbewahrung
Zubereitung:
Sauce bei geringer Temperatur
erwärmen, nicht kochen.
Aufbewahrung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt
lagern. Nach
dem Öffnen im Kühlschrank
aufbewahren
und innerhalb von 2
Tagen verzehren.
Herkunft & Herstellerangaben
Herkunft:
Frankreich
Ursprung der Rohstoffe:
Diverse Länder
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, D-71729 Erdmannhausen
Weitere Angaben
Bio: ja
Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Landwirtschaft: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Vegan: nein
