Gerstengraupen
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Beschreibung
BioGourmet Gerstengraupen finden in vielen Rezepten Verwendung. Bekannt und beliebt ist vor allem das „Orzotto” aus dem Friaul, das eine herzhafte Variante eines Risottos ist. Zubereitet werden Gerstengraupen ähnlich wie Reis: Mit der doppelten Menge Wasser unter Zugabe von etwas Salz kurz aufkochen lassen, Deckel auflegen und auf niedriger Stufe für ca. 30 Minuten fertiggaren. Die Gerste stammt aus deutschem biologisch-dynamischem Anbau.
Technische Daten
| Gebinde | 7 x 500 g |
Produktinformationen
Zutaten & Allergene
Bezeichnung:
Gerstengraupen
Nettofüllmenge: 500 g
Zutaten:
GERSTENGRAUPEN**
Enthaltene Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Spuren möglich: Sesam
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte 100g
| Energie | 1402 kJ |
| Energie | 332 kcal |
| Fett | ~2,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ~1 g |
| Kohlenhydrate | ~61 g |
| davon Zucker | ~1,2 g |
| Eiweiß | ~9,2 g |
| Salz | <0,01 g |
Zubereitung & Aufbewahrung
Zubereitung:
Zubereitet werden Gerstengraupen ähnlich wie Reis: Mit der doppelten Menge Wasser unter Zugabe von etwas Salz kurz aufkochen lassen, Deckel auflegen und auf niedriger Stufe für ca. 30 Minuten fertiggaren.
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern.
Herkunft & Herstellerangaben
Herkunft:
Deutschland
Ursprung der Rohstoffe:
Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, D-71729 Erdmannhausen
Weitere Angaben
Bio: ja
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Landwirtschaft: Deutsche Landwirtschaft
Qualitätsstandard: demeter
