Bündner Gerstensuppe Demeter
Produkte können erst nach Anmeldung in Ihrem Benutzerkonto bzw. nach Registrierung als Händler in den Warenkorb gelegt und bestellt werden. Hierfür klicken Sie bitte auf den Button "Bitte anmelden".
Beschreibung
Suppen auf der Basis von Gerste gehören in vielen Bergregionen zur traditionellen Küche, denn Gerste ist ein genügsames und robustes Getreide, das sich auch in hohen Lagen noch anbauen läßt. In Graubünden, im Emmental und dem Jura war es früher das vorherrschende Getreide – zudem wird die Gerste vom Volksmund als allgemein wärmend und kräftigend angesehen.
Technische Daten
| Gebinde | 6 x 175 g |
Produktinformationen
Zutaten & Allergene
Bezeichnung:
Fertigmischung für Bündner Gerstensuppe
Nettofüllmenge: 175 g
Zutaten:
Zutaten: GERSTENGRAUPEN* 82%, Zwiebeln**, Möhren*, SELLERIE**, Lauch*, Kartoffelflocken**, Tannenrauchsalz (Meersalz, Buchen-, Tannen-, Wacholder**-Rauch), Schabziger Klee**, Schnittlauch**, SELLERIEGRÜN**, Pfeffer**, Lorbeerblatt**.
*aus biologisch-dynamischem Anbau / **aus kontrolliert biologischem Anbau (Der Demeter-Anteil beträgt 89%.)
Enthaltene Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sellerie, Weizen
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Senf
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte 100g
| Energie | 1448 kJ |
| Energie | 339 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 7,6 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 3,4 g |
Zubereitung & Aufbewahrung
Zubereitung:
2 EL Butter in einen Topf geben, den Packungsinhalt hinzufügen. Während der Topf sich erhitzt, das Gericht mit der Butter kurz verrühren bis es leicht duftet. Dann mit
1 Liter Wasser übergießen, zum kochen bringen & 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren zugedeckt kochen.
Aufbewahrung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Herkunft & Herstellerangaben
Herkunft:
Deutschland
Ursprung der Rohstoffe:
Diverse Länder
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, D-71729 Erdmannhausen
Weitere Angaben
Bio: ja
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Landwirtschaft: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Qualitätsstandard: demeter
Vegan: ja
Vegetarisch: ja
