Steinpilze getrocknet
Produkte können erst nach Anmeldung in Ihrem Benutzerkonto bzw. nach Registrierung als Händler in den Warenkorb gelegt und bestellt werden. Hierfür klicken Sie bitte auf den Button "Bitte anmelden".
Beschreibung
Steinpilze sind die mit Abstand beliebtesten Pilze weltweit. Ihre intensive „erdig-waldige” Grundnote wird begleitet von zarten nussigen Noten, die an Nougat oder gar Kakao erinnern. Steinpilze können daher geschmacklich im Mittelpunkt eines Gerichtes stehen, wie z.B. bei einem Risotto oder in einer Sahnesauce als elegante Ergänzung auftauchen.
Ein aromatisches Steinpilzgericht kann in einem Nardi Sangiovese eine angemessene Begleitung finden. Oder sie überraschen sich und Ihre Gäste mit einem cremigen Nardi Prosecco zum Pilzgericht.
Getrocknete Pilze lassen sich trocken zerstoßen und auch kalt oder heiß eingeweicht einsetzen. Das aromatische Einweichwasser lässt sich ebenfalls zum Würzen verwenden. 20g getrocknete Pilze entsprechen etwa 200g frischer Pilze.
Technische Daten
| Gebinde | 6 x 20 g |
Produktinformationen
Zutaten & Allergene
Bezeichnung:
Steinpilze, getrocknet
Nettofüllmenge: 20 g
Zutaten:
Zutaten: Steinpilze, getrocknet aus zertifizierter ökologischer Wildsammlung
Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Sellerie und Senf enthalten.
Spuren möglich: Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte 100g
| Energie | 1306 kJ |
| Energie | 310 kcal |
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| davon Zucker | 8,4 g |
| Ballaststoffe | 20 g |
| Eiweiß | 32 g |
| Salz | 0,02 g |
Zubereitung & Aufbewahrung
Zubereitung:
Zubereitung: Getrocknete Pilze lassen sich trocken zerstoßen und auch kalt oder heiß eingeweicht einsetzen. Achten
Sie darauf das aromatische Einweichwasser mit zu nutzen und Pilze wie auch Einweichwasser durchzugaren.
20g getrocknete Pilze entsprechen etwa 200g frischer Pilze.
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern.
Herkunft & Herstellerangaben
Herkunft:
Deutschland
Ursprung der Rohstoffe:
Diverse Länder
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, D-71729 Erdmannhausen
Weitere Angaben
Bio: ja
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Landwirtschaft: Nicht EU Landwirtschaft
Vegan: ja
Vegetarisch: ja
