Saint Michel Chardonnay

Der Chardonnay Saint Michel IGP bringt die ganze Klasse des Languedoc ins Glas. Die Trauben stammen von über 20 Jahre alten Reben, die auf kalkreichen Böden wurzeln – ideale Bedingungen für einen charaktervollen Weißwein mit begrenztem Ertrag und hoher Konzentration.

Vinifiziert wurde der Wein im Edelstahltank, wobei er lange auf der Feinhefe lag und regelmäßig aufgerührt wurde – ein Verfahren, das ihm Dichte und cremige Textur verleiht. Abgerundet wird der Chardonnay durch einen Anteil, der im kleinen Eichenfass vergoren wurde. Das Ergebnis: ein vielschichtiger Wein mit Schmelz, Fülle und fein eingebundener Holzstruktur.

In der schweren Burgunderflasche zeigt sich dieser Exklusiv-Import als ausdrucksstarker Botschafter unserer Wein- und Feinkost-Kompetenz. Trocken, ausgewogen und mit eleganter Tiefe – ein Weißwein, der solo genauso überzeugt wie als Begleiter zu feinen Speisen wie Meeresfrüchten, Geflügel oder reifem Käse.