Parmesan Creme

Die BioGourmet Creme mit Parmigiano Reggiano ist eine edle Käsecreme mit der vollen Umami-Kraft des bekannten italienischen Hartkäses. Ganze 22 % Parmigiano Reggiano aus kontrolliert biologischer Milch werden hierfür in Bio-Sahne, Bio-Vollmilch und Bio-Butter eingearbeitet und schonend konserviert.

Das Ergebnis ist eine vielseitige Käsecreme – so vielseitig, wie es nur ein Spitzenprodukt sein kann. Gibt man sie klassisch mit etwas Nudelkochwasser zu Pasta und schwenkt sie darin, entsteht eine sämig-weiche Käsesauce aus Parmigiano Reggiano. In Kartoffelaufläufen eingesetzt, verleiht sie aromatische Tiefe und Klasse. Erwärmt und über knackiges Marktgemüse geträufelt, zeigt sie sich wunderbar sahnig-opulent.

Parmigiano Reggiano in Bio-Qualität ist eine besondere Rarität

Nur wenige Käsereien innerhalb des streng abgegrenzten Ursprungsgebietes können Milch der vorgeschriebenen Kuhrassen aus kontrolliert biologischer Haltung verarbeiten. Der Aufwand bei Herstellung und Reifung ist immens. Der Lohn: ein einzigartig aromatischer Bio-Parmigiano Reggiano DOP.

Unser Herstellerpartner im Piemont verarbeitet diese Bio-Rarität mit großer Sorgfalt, Leidenschaft und Respekt zu einer Creme, die nicht wenige Köche auch gerne einmal pur vom Löffel genießen.