Lavendel Blütenauslese

Die BioGourmet Blütenauslese Lavendel wird aus Blütenständen des echten Lavendels hergestellt, dessen Pflanzenteile aufgrund seines charismatischen Aromas speziell in der gehobenen Gastronomie gerne verwendet werden. In einem speziellen Verfahren überbrüht unser Hersteller die intensiv purpurfarbenen Blüten zunächst mit kochendem destillierten Wasser, anschließend wird der Auszug für mehrere Stunden abgedeckt ziehen gelassen. Langsam verbreiten sich die ätherischen Öle des Lavendels im Aufguss, welcher als Grundlage für diese Spezialität dient.

Genießen Sie die BioGourmet Blütenauslese Lavendel zusammen mit einem Glas Earl Grey Tea und Shortbread, einem süßen Mürbteiggebäck aus dem schottischen Raum. Auch belgische Waffeln, in Kombination mit Vanilleeis, oder Scones mit gesalzener Butter, begleitet das Gelee unaufdringlich.